Babka jogurtowo-migdałowa...

...z rodzynkami. Bielutka, pulchniutka, po prostu babkowata! :)

Babka jogurtowo-migdałowa z rodzynkami

Zmodyfikowany przepis Dorotus76: http://mojewypieki.blox.pl/2007/07/Babka-jogurtowa.html

• 450 g mąki
• 225 g jogurtu naturalnego
• 200 g cukru
• 150 ml oleju
• 4 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół opakowania (8 g) cukru migdałowego
• rodzynki (ilość według uznania)

Miksować kilka minut jajka z cukrami. Dodać olej, jogurt, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i rodzynki, wymieszać (nie miksować!). Piec 50-60 minut w 180 stopniach w okrągłej formie z kominkiem o średnicy ok. 23 cm (piekłam z połowy porcji w keksówce 16cm x 8 cm).