Lekkie ciasto z owocami

17 wrz 2010

Ciasto prezentuje się prawie jak tort ("prawie" robi wielką różnicę :)), a tak naprawdę to jedno z najłatwiejszych i najszybszych ciast jakie można upiec. Składniki na nie zawsze ma się w domu. Nie może się nie udać. Leciutkie, z dodatkiem dowolnych owoców.
Miłego weekendu!

Lekkie ciasto z owocami

Przepis z Moich Wypieków: http://mojewypieki.blox.pl/2009/05/Lekkie-ciasto-z-owocami.html
  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 150 ml oleju
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • dowolne owoce (u mnie banany i wiśnie)
  • 100 g gorzkiej czekolady i mielone orzechy do dekoracji
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Dodać po kolei żółtka a następnie olej i nadal ubijać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wmieszać. Ciasto podzielić na 2 części i do jednej z nich dodać kakao, delikatnie wymieszać. Do formy (np. prostokątna 20x30 cm lub okrągła 23 cm) wlać najpierw ciemną masę z kakao, następnie wyłożyć owoce a na wierzch jasną masę. Piec w 170 stopniach przez 50-60 minut (do suchego patyczka).
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i posmarować nią ostudzone ciasto. Posypać orzechami.

3 komentarze:

aga pisze...

bardzo lubie takie proste ciasta z owocami...
Twoje ciacho wyglada bardzo zachecajaco, chetnie bym skubnela kawaleczek:)

Arvén pisze...

Nie "prawie" jak tort, ale jak tort :)
Wygląda fantastycznie...

Karmel-itka. pisze...

jeju, jakie prawie? wspaniały torcik ;] mniam!