Jak się nazywają tak też smakują.
Trufle miętowe
Przepis od Kasi z Gotuję bo lubię: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2009/12/Trufle-Mietowe.html
Na ok. 40 sztuk
- 450 g gorzkiej czekolady o 70% zawartości kakao (użyłam czekolady Lindt)
- 280 ml śmietanki kremówki 36%
- kilka-kilkanaście kropelek miętowych (np. Herbapolu)
- kilka łyżek gorzkiego kakao do obtoczenia
Czekoladę bardzo drobno posiekać. Umieścić w rondelku z grubym dnem razem z kremówką i kropelkami miętowymi. Gotować na bardzo małym ogniu aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie jednolita masa. Zdjąć rondelek z ognia, poczekać aż masa wystygnie i wstawić ją do lodówki na 4-5 godzin. Po tym czasie formować kuleczki (można pomagać sobie 2 łyżeczkami) i obtaczać je w kakao.
4 komentarze:
smakowite małe kuleczki :)
Mniam... Ale kto zje 40 pralinek? ;D
z pewnością niebiańskie ;]
Pycha! Mięta i czekolada to jedno z najpyszniejszych połączeń:)
Prześlij komentarz